Кекс


Ваше чаепитие или кофепитие может превратиться в настоящий праздник, если на вашем столе будет роскошный и, что самое главное вкусный кекс. Эта незамысловатая выпечка принесёт вам массу положительных эмоций и благостное расположение духа.
Ингредиенты:
1296941093_330
- мед жидкий – 250 г
- мука пшеничная – 400 г
- пудра сахарная – 150 г
- масло сливочное (лучше взять топленое) – 100 г
- яйца – 5 шт.
- сода пищевая – 5 г
- изюм без косточек – 100 г
- орехи молотые (можно взять любые, кроме арахиса) – по вкусу


Изюм промываем и замачиваем в теплой воде минут на 10, затем сливаем воду, изюм отжимаем и обсушиваем.
В сотейнике растапливаем масло сливочное, добавляем мед, яйца и сахар. Взбиваем все ингредиенты до появления крутой пены и добавляем изюм, орехи молотые и снова хорошенько взобьем.
Затем мелкими порциями всыпаем просеянную пшеничную муку с содой, и снова все тщательно перемешаем.
Готовое тесто выкладываем в форму для выпечки кекса. Предварительно форму смазываем маслом или маргарином (можно растительным маслом). Разогреваем духовой шкаф до температуры 180° и ставим форму с тестом. Выпекаем кекс минут 30. Готовый кекс можно посыпаем пудрой сахарной (можно полить глазурью).
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Кекс", то обратите внимание и на эти: