Маленькие кексы


Для детских праздников, да и просто для того, чтобы порадовать своего ребёнка можно приготовить маленькие кексы, которые доставят немало радости вашему чаду.
Ингредиенты:
1344932526_keksy-feya
- масло сливочное размягченное – 125 г
- пудра сахарная
- экстракт ванильный – 1 ч. л.
- смесь ячная – 2 г
- мука пшеничная – 150 г
- разрыхлитель – ¼ ч.л.
- малиновый (или клубничный) джем – 100 мг м
– сливки взбитые
- драже цветное и пудра сахарная для декора.


Взбивать сахар с размягченным маслом, мукой, экстрактом ванили и яичным порошком – долго и тщательно, чтобы взбитая масса пропиталась воздухом.
Разогреваем духовку, подготавливаем маленькие силиконовые формочки (можно взять бумажные одноразовые) и выкладываем взбитую смесь равными порциями по формам, запекаем и остужаем. Затем как можно тонко срезать верхушку кекса, и разрезаем их напополам, сформировав подобие крыльев – их пока откладываем, а макушку кекса промазываем джемом, поверх кладем сливки. В слой сливок, под углом (для формирования крыльев как у бабочки), закрепляем нарезанные верхушки кексов, в середину кладем цветное драже и присыпаем все пудрой золотистой пудрой – кексы готовы.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Маленькие кексы", то обратите внимание и на эти: