Рецепт вкусного кекса


При приближении каких-либо праздников всегда возникает вопрос о выпечке, поскольку основные блюда – это одно, а вот когда приходит время чаепития, то как нельзя кстати будет рецепт вкусного кекса.
Ингредиенты:
5d8ef4d6-cf00-490f-997f-6e2fef1629fc
- мука пшеничная – 3 стакана
- разрыхлитель – 2 ч.л.
- масло сливочное – 200 г
- сахар – 2 стакана
- яйца – 3 шт.
- сок лайма – 1/4 стакана
- цедра лайма с 2-х шт.
- пудра сахарная -1 стакан
- сок лайма (для глазури) – 2 ст.л.
- сметана -1 стакан
- соль -1 ч.л.


Сметану смешиваем с разрыхлителем. Муку смешиваем с солью и просеиваем.
Сливочное масло размягчаем и взбиваем с сахаром. Добавляем по 1 яйцу и всё хорошо перемешиваем.
Вливаем сок лайма и добавляем цедру, сметану, всыпаем муку. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и делаем тесто, стараемся не допускать образования комочков.
Разогреваем духовку до 180°. Тесто выливаем в 2 формы и выпекаем минут 45 (готовность проверяем деревянной шпажкой).
Глазурь
Берём 2 ст. л. сока лайма и смешиваем с 1 стаканом пудры сахарной, хорошо размешаем до полного растворения пудры.
Готовый кекс вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даем остынуть минут 5, а затем извлекаем из формы и поливаем глазурью.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Рецепт вкусного кекса", то обратите внимание и на эти: