Шоколадный кекс в мультиварке


Не сомневаюсь, что многие мои гости имеют в своём хозяйстве такую чудо-технику, как мультиварка. Да, действительно, это технологическое чудо способно во много раз облегчить труд кулинара, и здесь не стоит в стороне выпечка, ведь шоколадный кекс в мультиварке приобретает совершенно иные качества, нежели чем кекс, испеченный в обычном духовом шкафу.
Ингредиенты:
x_82e56e70
- яйцо — 2 шт.
- специальная готовая смесь для выпечки кексов – 400 г
- сливочное масло — 100 г
- шоколад горький — 100 г
- молоко пастеризованное — 20 мл.


Берём миску и взбиваем в ней яйца до получения однородной пышной массы.
На водяной бане размягчаем масло сливочное и добавляем к взбитым яйцам. Затем небольшими порциями всыпаем смесь для выпечки кексов и слегка подогретое молоко. Вымешиваем хорошенько тесто, чтобы не было комочков.
Тесто оставляем в покое на тот период времени, в течение которого мы также на водяной бане растапливаем шоколад. Растопленный шоколад добавляем к тесту и снова вымешиваем тесто, чтобы у нас получилась однородная масса.
Дно чаши мультиварки смазываем маслом, выливаем тесто и выставляем режим «Выпечка». Готовый кекс можно посыпать пудрой сахарной или какао-порошком.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Шоколадный кекс в мультиварке", то обратите внимание и на эти: