Сметанный кекс


Нет ничего вкуснее и сытнее, чем кексы. Все мы любители вкусно покушать, а уж что касается попить чаю/кофе с каким-либо изысканным десертом – то мы здесь, как говорится, впереди планеты всей. Но не будем углубляться в философию чаепития, а начнём готовить сметанный кекс.
Ингредиенты:
410989
- мука пшеничная – 2 стакана
- сахар – 1.5 стакана
- масло сливочное – 70 г
- сметана (берём жирную) – ½ стакана
- яйца – 2 шт.
- сахар ванильный – 10 г
- соль – щепотка.


Берём миску и смешиваем в ней соль с сахаром, ванильным сахаром и мукой (обязательно муку просеиваем).
Вбиваем в сухую смесь яйца и растопленное на водяной бане масло сливочное, а затем все растираем до получения однородно массы без комочков.
В полученную массу добавляем сметану и теперь уже замешиваем кексовое тесто.
Берем форму и обильно ее смазываем маслом, а затем чуть присыпаем мукой и выкладываем в форму тесто.
Разогреваем духовой шкаф до температуры 200° и выпекаем минут 35, готовый кекс остужаем в форме, а уж затем аккуратно вынимаем из формы. По желанию можно посыпать пудрой сахарной или полить клубничным сиропом.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Сметанный кекс", то обратите внимание и на эти: