Ванильный кекс


Все мы без исключения в детстве любили лакомиться кексами, и практически у нас всех была мечта – вырасти, стать взрослыми и до отвала наестся этой вкусной выпечкой, особенно нам нравился ванильный кекс, а его аромат будоражил наши мечты. Итак, мы приступаем воплощать свои мечты в действительности.
Ингредиенты:
1353129989_letniy-keks
- мука пшеничная (обязательно высшего сорта) – 1 ст.
- разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
- масло сливочное – 200 г.
- сахар – 1 стакан
- ванильный сахар – 1 ст. л.
- яйцо – 4 шт.
- сок лимонный – 3 ст. л.


Отделяем желтки от белков двух яиц. Размягчаем масло сливочное и растираем его с 1/2 стакана сахара и сахаром ванильным. Затем как можно осторожнее взбиваем массу, постепенно добавляем желтки и оставшиеся 2 яйца, а затем разрыхлитель и пшеничную просеянную муку.
Белки яичные взбиваем в пену. В процессе взбивания добавляем оставшиеся 1/2 сахарного песка и сок лимонный. Вливаем белки в яичную массу, а затем вымешиваем тесто до получения однородной консистенции.
Выкладываем тесто в форму смазанную маслом и выпекаем кекс в духовке около 1-го часа при температуре 180 градусов. Затем выключаем духовку и оставляем кекс минут на 10. Всё наш кекс готов.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Ванильный кекс", то обратите внимание и на эти: