Канапе «Овощное изобилие»


Данный вид бутербродов относится к блюдам, предназначенным для фуршетного стола и эти канапе будут прекрасным дополнением для вашего фуршета.
Ингредиенты:

- ломтики батона (желательно вчерашнего) – 6 шт.
- морковка – 1 шт.
- сладкий болгарский перец (берём хорошей спелости) – 1 шт.
- помидоры (не мягкие) – 1 шт.
- мягкий сыр плавленый – 2 ст. ложки
- каперсы – 1 ст. ложка
- маринованные шампиньоны (или любые доступные вам грибы) – 6 шт.
- чили (приправа) – 1 щепотка
- соль, чёрный перец молотый – по вкусу
- укроп (зелень) – по вкусу.


На выходе должно получиться 24 канапе.
Натираем морковку на мелкой терке. Нарезаем как можно мелко перец болгарский и помидор. Подготовленные овощи смешиваем с плавленым сыром, вымешиваем до получения однородной массы, а затем приправляем солью, молотым чёрным перцем и приправой чили (для любителей «интересного» нюанса добавляем молотый кориандр). С ломтиков батона срезаем корочку, смазываем ломтики сырно-овощной смесью и разрезаем каждый ломтик на 4 части. Канапе оформляем ломтиками консервированных шампиньонов, зеленью и каперсами. Желаю приятного всем вам аппетита и «вкусного» вам фуршета.
Готовьте с душой!

загрузка...

Оставьте отзыв


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Канапе «Овощное изобилие»", то обратите внимание и на эти: