Закуски

Гребешки в сливочном соусе

Морепродукты всегда были, есть и будут популярным яством на наших столах, особенно популярны гребешки в сливочном соусе и здесь нет никакого секрета, что еще одним из критериев популярности морепродуктов – это быстрота приготовления блюд.
Ингредиенты:
h315
- гребешки морские – 1 кг
- сливки (жирность 20%) – 400 мл
- сметана – 2 ст. л.
- чеснок – по вкусу
- перец белый свежий молотый, соль – по вкусу

(more…)

Морепродукты в сливочном соусе

Для большинства любителей морепродуктов любимое блюдо принято употреблять либо с соевым соусом, либо с кетчупом. Но ведь морепродукты в сливочном соусе ничуть не хуже, а напротив, вкуснее и нежнее.
Ингредиенты:
5_51
- морепродукты (берём любые доступные или морской коктейль) — 500 г
- масло оливковое — 1 ст. л.
- чеснок — 1 зубок
- желтки яичные — 2 шт.
- сливки (лучше взять жирные) — 500 мл
- мука пшеничная — 1 ст. л. без верха
- петрушка (зелень) — по вкусу
- соль, черный перец свежий молотый — по вкусу
- травы прованские — по вкусу

(more…)

Жареные креветки в соевом соусе

К вам неожиданно нагрянули друзья, которые принесли с собой пиво, но пить пиво просто так это не так интересно, выход есть – приготовьте жареные креветки в соевом соусе и можно устраивать посиделки без нанесения ущерба своему организму.
Ингредиенты:
163041_640
- креветки – 500 г
- соевый соус (лучше всего подойдет «Классический») – 250 мл
- чеснок – 1 зубок
- масло растительное (для обжаривания)
- лимон – 1 шт.
- петрушка/укроп (зелень) – по вкусу

(more…)

Мидии в томатном соусе

В продолжении темы рыбного дня весьма актуальным будет приготовить мидии в томатном соусе, ведь эти моллюски настоящая кладезь микроэлементов, благотворно влияющих на организм человека.
Ингредиенты:
376892
- мидии (можно взять замороженные) – 500 г
- помидоры в собственном соку (можно взять натертые на терке свежие помидоры) – 800 мл
- лук-репка – 1 шт.
- мука пшеничная – 1 ст. л.
- розмарин (или тимьян) – ½ ч. л.
- острый перец сушеный в стручке – 1 шт.
- орегано – ½ ч. л.
- паприка сушеная – ½ ч. л.
- сахар – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- масло оливковое

(more…)

Креветки в чесночном соусе

Ну какой мужчина откажется от великолепного блюда, которое прямо так и просится быть употребленным под пиво, а блюдо это называется креветки в чесночном соусе.
Ингредиенты:
shrimps-garlic-sauce
- креветки тигровые – 8 шт.
- помидоры черри – 100 г
- маслины – 4 шт.
- лимон – 2 шт.
- чеснок – 1 зубок
- ананас консервированный – 3 кольца
- перец сладкий – 1 шт.
- масло оливковое – 3 ст. л.
- мята и розмарин – по одной веточке
- соль – по вкусу

(more…)

Праздничные салаты и закуски

Красиво оформленный стол способен придать еще больше праздничного настроения, а праздничные салаты и закуски гостям добавляют аппетита, ведь вряд ли кто откажется откушать оригинальное блюдо.
Ингредиенты:
1364847418_zakuska-iz-kurinoy-pecheni-na-listyah-pekinskoy-kapusty
- пекинская капуста
- куриная печень – 400 г
- лук-репка – 1 шт.
- морковка – 1 шт.
- яйцо – 3 шт.
- огурцы маринованные (корнишоны) – 3 шт.
- майонез
- перец сладкий (любого цвета)
- зелень – ваша любимая
- соль, перец черный свежемолотый – по вкусу
- масло растительное

(more…)

Морской коктейль в сливочном соусе

Ах, эти замечательные морепродукты! Без этих удивительных даров морских глубин наша жизнь была бы пресной и неинтересной, а морской коктейль в сливочном соусе делает эту жизнь еще «вкуснее».
Ингредиенты:
morskoj-koktejl-v-slivochnom-souse_2954
- зелень (берем вашу любимую) – по вкусу
- отварной рис – ½ стакана
- карри нежный – по вкусу
- сливочное масло – 100 г
- лук-репка – 1 шт.
- морской коктейль – 500 г
- сливки жирные – 350 г
- соль, перец белый свежемолотый – по вкусу

(more…)

Капрезе с соусом песто

Блюда итальянской кухни чрезвычайно просты в приготовлении, а продукты для этих блюд сегодня можно купить на любом базаре или супермаркете, тем более капрезе с соусом песто можно приготовить буквально «не отходя от прилавка» супермаркета или базара.
Ингредиенты:
0dc247c07eee71a72cf9409729fb3455_L
Соус
- листья свежего базилика – 60 г
- орех кедровый (чищенный) – 100 г
- оливковое масло – 100 г
- уксус винный – 30 г
- сыр твёрдый (желательно взять пармезан) – 80 г
- чеснок – 2 зубка
- соль – по вкусу
Капрезе
- помидоры черри – 250 г
- сыр моцарелла – 300 г
- листья базилика цельные – для украшения

(more…)

Мидии в сливочно чесночном соусе

Если вам посчастливилось собственноручно в море насобирать мидий, о можно вас поздравить, а если вы житель каменных джунглей, а мечты о каком либо экзотическом блюде вас не покидают то мидии в сливочно чесночном соусе можно приготовить и из замороженных мидий, которые вы можете приобрести в любом супермаркете.
Ингредиенты:
midii-v-slivochno-chesnochnom-souse-10-300x225
- мидии – 10 шт.
- масло сливочное – 50 г
- сливки (жирность не менее 20%) – 150 мл
- чеснок – 4 зубка
- соль – по вкусу.

(more…)

Креветки в соевом соусе

Одно слово «креветки» навевает мысль о бездонных морских глубинах, которые преподносят нам множество удовольствий, от морских купаний и, до продуктов, ценность которых трудно оценить. Особую ценность в нашей пищевой цепочке играют креветки в соевом соусе, ведь это настоящее удовольствие для вашего организма.
Ингредиенты:
krevetki_v_soevom_souse
- креветки отварные – 500 г
- соевый соус – 250
- чеснок – 2 зубка
- лимон – 1 шт.
- петрушка (зелень) – по вкусу
- масло оливковое (можно взять любое растительное) – для жарки.

(more…)