Котлеты для тех, кто не любит мясо


Данное блюдо отлично подойдет для любителей овощных блюд, а также тех, кто не любит мясо, итак мы сегодня будем готовить котлеты, в которых нет и грамма мяса.
Ингредиенты:

- яйца – 12 шт.
- отварной картофель – 4 шт.
- сметана (жирная) – 4 ст.л.
- зелень (берём ту зелень, которая вам больше нравится) – 4 ст.л.
- панировочные сухари – по мере надобности
- сливочное масло – на ваше усмотрение
- перец свежемолотый чёрный, соль – по вкусу.


Отвариваем вкрутую десять яиц и пропускаем их на мясорубке. Добавляем к смолотым яйцам отваренный в подсоленной воде очищенный картофель (отвариваем не в мундире), который протертый на тёрке с крупными ячейками. Затем добавляем полученную смесь два сырых яйца, сметану и мелкорубленую зелень. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем до образования однородной смеси. Затем формируем котлеты, обваливаем их в сухарях и обжариваем на масле сливочном (можно и на масле растительном) с обеих сторон. Подаём со сметаной или густым несладким йогуртом. Желательно, чтобы котлеты были тёплые. К котлетам хорошо подойдёт квашеная капуста или солёные, бочковые огурцы. Желаю всем вам приятного аппетита.
Готовьте с душой!

загрузка...

Оставьте отзыв


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Котлеты для тех, кто не любит мясо", то обратите внимание и на эти: