Рулет из семги с сыром творожным


Ингредиенты:

- лаваш армянский – 1 шт.
- лосось копченый или соленый -150 г
- огурцы свежие средней величины – 1-2 шт.
- сыр творожный – 200 г
- укроп (зелень) – по вкусу
- чеснок – 1-2 зубка
- перец черный молотый – по вкусу.


Нарезаем лосось и огурец очень тонкими ломтиками. Раскладываем на пищевую пленку армянский лаваш и намазываем его тонким слоем мягким творожным сыром (можно заменить козьим). Поверху посыпаем рубленой зеленью укропа и измельчённым с помощью ножа чесноком, посыпаем черным перцем (если у вас сыр соленый, то соль здесь не нужна), и с небольшим (порядка 1 см) отступом от края кладём лосось в 1-2 ряда, а затем ломтики огурца, можно внахлест. Кладём лаваш к себе той стороной, на которую мы выкладывали кусочки лосося, и сворачиваем как можно плотнее в рулет. Затем закончив сворачивать, потуже заматываем рулет в пищевую пленку и убираем в холодильник минут на 40. Достаём рулет из холодильника и нарезаем аккуратными порционными роллами сантиметра по 2 или немного больше. Подаём в качестве закуски, небольшого перекуса в перерыве между обедом и ужином, или под пиво. Такие рулеты удобно брать на работу. Желаю всем вам приятного аппетита.
Готовьте с душой!

загрузка...

Оставьте отзыв


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Рулет из семги с сыром творожным", то обратите внимание и на эти: